Es kommt nur sehr sehr selten vor, dass ein Unternehmen erheblich schneller anwächst als der Markt, auf dem das Unternehmen tätig ist. In der Schweiz geschieht genau dies jetzt gerade, denn der Schokoladenhersteller Barry Callebaut wächst aktuell sogar drei Mal so schnell wie der Schokoladenmarkt.

Die Schweiz ist weltweit berühmt für ihre Schokolade. Bedingt durch den Umstand, dass es sich hierbei um ein Alltagsprodukt handelt und der Süsswarenmarkt allgemeinhin als gesättigt gilt, ist ein schnellerer Wachstum eines Anbieters als das vorhandene Marktsegment jedoch nicht ungewöhnlich. Barry Callebaut ist jedoch trotzdem ungewöhnlich, denn die Zahlen des Unternehmens sprechen eine sehr beeindruckende Sprache. das Verkaufsvolumen zeichnete ein Wachstum von 5,1 Prozent auf während hingegen der Wachstum des globalen Marktes lediglich 1,8 Prozent betrug.

Insbesondere das zweite Quartal des Jahres 2019 war für Barry Callebaut sehr erfolgreich. 10,6 Prozent betrug die Steigerung. Der Grund für die drei Mal so schnellere Steigerung des Unternehmens im Vergleich zum Markt liegt letztlich in der Fokussierung des Unternehmens auf spezielle Länder wie China oder Russland und Indien, in denen der Süsswarenmarkt eben noch nicht so stark gesättigt ist wie in Europa. Diese Fokussierung ist jedoch bei Experten nicht unumstritten, da die Aussagekraft der Zahlen im Hinblick auf die Gesamtentwicklung angezweifelt wird. Die reinen Erträge des Unternehmens jedoch belegen diese Kritikpunkte ein Stück weit.

Zwar hatte Barry Callebaut im Jahr 2019 damit zu kämpfen, dass die Gewinne (die sogenannten Ebit-Gewinne) nicht das Niveau der Prognosen erreicht haben, allerdings wurde die Ebit-Marge verbessert. Dementsprechend gab es auch eine Erhöhung des Betriebsertrages je Tonne von ursprünglich 272 Schweizer Franken auf nunmehr 281 Schweizer Franken. Überdies hat Barry Callebaut auch seine Produktbandbreite erweitert und dabei auch die Verarbeitung der Produktreste einer Kakaofrucht ins Auge gefasst. Somit erstreckt sich für Barry Callebaut ein völlig neues Produktsegment, welches natürlich auch neue Kunden für das Unternehmen anlockt.

Gerade in Indien und Russland sind die Kunden für derartige Neuerungen sehr offen, sodass dieser Markt für Barry Callebaut auf lange Sicht gesehen sogar interessanter werden könnte, als der europäische Markt. Dies ist jedoch bislang nur Zukunftsmusik, da der europäische Markt trotz seiner langsameren Entwicklung noch als Hauptabsatzmarkt gilt.